中式厨师服和西餐厅厨师工作服的区别
对于厨师来说,不可缺少的不仅是刀具与食材,厨师工作服也是厨师的必备之一。那么,对于厨师服,你了解多少呢?厨师服,分为中式厨师服与西式厨师服。
中式厨师服以款式宽松、方便厨师工作为特点,从衣服细节上看主要有以下几个特点:
领巾:中餐厨师服中的领巾一般为装饰用,而不像西餐厨师那样因颜色不同代表着厨师的不同级别。
衣襟:中餐厨师服在衣襟处绣有明显的图案,有着显著的中国元素。
手臂:中餐厨师服手臂处为宽松剪裁。
围裙:中餐厨师服围裙为简洁系法。
裤子:中餐厨师服的裤子多为深色西服裤,无明显花纹。
鞋子:中餐厨师在操作间多以皮鞋、运动鞋为主。
西餐厅厨师工作服
西餐厅厨师服整体以剪裁合理,彰显厨师风貌为特点。
领巾:西餐厨师服的领巾因颜色不同代表着厨师的等级不同。
衣襟:西餐厨师服衣襟用简洁的衣扣装饰,左侧胸口配贴身口袋。
手臂:西餐厨师服在手臂外侧上方配有口袋,装有厨师服的随身餐具和笔,方便厨师试菜和记录。
围裙:西餐厨师服的腰围处一般都会系一个花结。
裤子:西餐厨师服的裤子多为条纹、格子裤。
鞋子:西餐厨师的鞋子更为讲究,西餐的行政总厨有专用的“拖鞋”
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
厨师自我修养之每月与同事们出游一次
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这一点可能不是所有厨师都能做到的,但是可以自己创造机会,这是一个与同事们建立亲密关系,看清楚对方的大好时机。每个人都有两面,在出游的过程中,你可以了解到每个人在后厨以外的性格,那能够让你对每个人了解透彻,是否能够与他交心,是否适合做自己的朋友。
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在夏季,不少市民喜欢外出就餐,而就在我们吹着空调等餐,抱怨天气炎热的时候,在温度高达50度以上的厨房里,厨师们却要忍受着几倍于我们的炎热,辛勤劳作。
为了保证菜品的卫生,酒店会规定不能用毛巾乱擦汗,头上的帽子也不能摘。,用大功率风扇则容易影响烧菜,因此厨师们基本只能靠大量喝水来降温。
今天衣研堂的小编为大家推荐一款2019新升级的夏季新款双侧透气厨师服。
这款厨师服专为夏季厨师排汗而设计,肩部至两侧大面积的透气网设计,颠勺时空气更易流通,有如"衣服上带有风箱",避免厨师工作中汗流浃背,衣着黏腻带来的不适之感。
面料上这款厨师服采用工装呢面料,手工舒适,抗皱性强,富有弹性,悬垂感好。
选对好工装,告别厨师夏季烦恼!
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