消毒餐饮具卫生是否达标一直备受市民关注。为客观反映消毒餐饮具卫生状况,使消费者在知情的前提下做出消费选择,市卫计局已将2015年度餐具饮具卫生监督检查结果向社会进行了公示,从今年1月1日起,南宁饭堂消毒,经市卫生监督所监督检查的合格单位,其集中消毒的餐饮具外包装上都要印上“卫生监督合格标志”。
我市消毒餐饮具外包装上必须标识单位名称、地址、联系电话、生产日期、保质期等内容,市民在使用消毒餐饮具时发现不符合要求的,饭堂消毒设备,可进行投诉、举报。
说“病从口入”,在流行病多发季节,更应该注意餐饮卫生,餐洁仕真情提示各位消费者在流行病多发地区,请保护好自己,出行做好必要的防护措施。在外就餐更要尽量选择高标准的消毒餐具使用!
餐洁仕餐具消毒具有“高压循环(40~70℃)三道冲洗”、“高温高压(95℃)净水喷淋”、“红外线杀菌280℃烘干”、“无菌真空包”等十二道标准工序,装箱对餐饮企业配送上门,饭堂消毒机,是通过国家卫生检测达标的放心产品。
在家吃饭,碗筷如何消毒才靠谱呢?
大家可以煮沸消毒,将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟;
或者使用蒸汽消毒,饭堂消毒洗碗柜,将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟;
再次烤箱消毒也可以,如红外消毒柜等,温度一般在120度左右,消毒15~20分钟。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等高新科技产品,也可起到一定的消毒灭菌作用。
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