餐饮行业选择使用消毒餐具是Zui对的选择，餐饮具消毒，现在餐饮行业比起之前都提高了一个档次，在一个正规的酒店中，酒店餐具会直接决定酒店的档次，对酒店而言，其使用的餐具是一个很重要的选择，我们选择的酒店餐具要配的上酒店的“身份”，因为重要才难以选择，因为在对其进行选择的时候，我们除了要考虑酒店餐具与菜肴的搭配之外，还要考虑在清洗时候的便利性，我们尽量不去选用那些异型的酒店餐具，如果必须要使用异型的酒店餐具，那我们就要把这些餐具单独进行清洗，以减少清洗时候的损耗。
一次性消毒餐具首先，可透过封膜用肉眼察看消毒餐具，如外表有分明的裂痕与破口，表明质量欠佳。正规的是可以禁受重复高温消毒的餐具。
其次，细心察看消毒餐具外表有没有污迹，餐饮消毒公司，有没有水痕，由于消毒餐具都经由高温消毒烘干，不会有水。一旦消毒餐具发潮、密封薄膜有雾气，卫生情况就值得疑心了。
Zui后，可用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁，看看能否粘手，南宁餐饮消毒，玻璃杯能否有油垢，假如有粘手和油垢则是不及格产物。消毒餐具时还应标明消毒公司称号、地址、消毒日期、保质期等信息。
一次性消毒餐饮具也标有生产日期
这些单位所消毒的餐饮具，在外包装上都印有消毒日期及限用日期，这在以往是没有的。据市卫生监督所工会介绍，餐饮消毒柜，过往是否要印有各类日期并无明文规定，自2015年新《食品安全法》出台后，餐饮具应在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期及限用日期等内容，这是所有消毒单位必须遵守的。
另外，为了客观反映消毒餐饮具卫生状况，2016年1月1日起，凡是检验合格的消毒餐饮具，市卫生监督所要求在外包装上都必须印有合格标签。
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