奥尔良烤翅做法私是什么
更新:2018-12-04 17:23 编号:5847218 发布IP:116.8.39.184 浏览:76次- 发布企业
- 贵州飘味香餐饮管理有限公司南宁分公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第7年主体名称:贵州飘味香餐饮管理有限公司南宁分公司组织机构代码:91450107MA5NFANX2M
- 报价
- 请来电询价
- 关键词
- 烤翅 烤中翅
- 所在地
- 南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号F栋二楼(注册地址)
- 手机
- 18260896565
- 联系人
- 肖老师 请说明来自顺企网,优惠更多
- 请卖家联系我
详细介绍
奥尔良烤翅。学校边、胡同口、小区外、商业街随处都可见名类繁多的烤翅店,并且家家烤翅店生意兴隆。烤翅异常火爆的现象更引发了多方媒体的大肆报道,推波助澜。一时间,各种风味的烤翅如雨后春笋般纷纷破土而出,甚至将京城烤翅分为东西、南北、中西各派,经营者、食客、媒体各撑起一片烤翅江湖,门派林立演绎翅风翅雨。
烤翅之风兴起之势愈演愈烈,席卷全国,各地纷纷效仿京城。河北、天津、广东、福建、浙江、江苏、河南、四川、山东、湖南、湖北、陕西……甚至一向以烧烤独树一帜的东三省、新疆、内蒙古等地,烤翅之风也是风雨再起,呼啸江湖!
时至今日,烤翅俨然已成为北京乃至全国的一道风味独特,别具一格的特色小吃,深受大众尤其是年轻人的追捧与喜欢。
折叠编辑本段
折叠做法
经调味腌制后,以松木炭火急烤而成。二岁湖雁,皮薄、膏腴而肉嫩,以松木之火烤之,汲松木清香,色泽金黄,皮酥肉滑,不柴不腻,唇齿留香。后七公云游,每每思此翅而不可得,遍试诸法而不及万一。一者湖雁多生于南方,异地极其难求;二者黄蓉所配之腌烤之料精绝,天下无第二人可及。七公求黄蓉赐方,黄蓉亦思湖雁难得,故改以家养鸡禽之翅,调试腌烤之法,授与七公。七公得黄蓉之法后,如获至宝,欣喜至极,对所得之法常研习摸索,加之自身本好美食,故将烤翅之法不断推陈出新,品类自渐丰富。后七公编纂《九翅诀》,将腌烤之法悉数录之,并将之传于帮中净衣弟子。至此,七公每到一处,皆能大快朵颐,好不快哉!丐帮帮众及后世之人因七公酷爱此味,渐渐舍其原名,以"七公烤翅"相传,《九翅诀》亦成江湖烹饪之烤艺圣典。
地址:广西南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街 飘味香餐饮管理有限公司(大康惠超市斜对面)
法定代表人 | 邹晓盼 | ||
注册资本 | - | ||
主营产品 | 餐饮培训,小吃培训,技术转让, | ||
经营范围 | 对餐饮业的企业管理服务,食品加工技术研发及技术转让,餐饮文化交流活动策划,企业形象策划,商务信息咨询(除国家有专项规定外),自营和代理一般经营项目商品和技术的进出口业务(许可经营项目商品和技术的进出口业务须取得国家专项审批后方可经营, 国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。) | ||
公司简介 | 飘味香餐饮管理有限公司(简称:飘味香)是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。飘味香从业20年 ... |
公司新闻
- 南宁学炸昆虫技术怎么报名手把手教学吗飘味香昆虫宴制作配方热门项目之一这东西是每个人每天必须会提起的话题。在南宁生活工... 2010-01-01
- 南宁烤羊腿培训创业小吃技术手把手教学来飘味香飘味香烤羊腿制作配方热门项目之一这个季节最适合吃啥呗,烤羊腿呗,俗话说,入冬进补... 2010-01-01
- 广东肠粉培训班- 广式肠粉的做法及配方南宁飘味香餐饮培训学校咨询人:韦老师电话及微信:17736643761打此电话有... 2010-01-01
- 成都冒菜培训学校- 成都冒菜的配方南宁飘味香餐饮培训学校咨询人:韦老师电话及微信:17736643761打此电话有... 2010-01-01
- 南宁烤生蚝技术包学包会学一送一来飘味香餐饮培训飘味香烤生蚝蒸生蚝技术培训手把手教学生蚝中锌元素含量非常丰富,是男性补锌的佳品,... 2010-01-01